ce calendrier pouvant servir à différent usages, je l’utilise dans mes cahiers, mais il peut être utiliser sur un frigo pour y noter des rendez-vous ou autres choses.
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C’est la première fois que je fais un article sur des recettes de cuisine, mais je me suis dis pourquoi pas
J’avais envie de vous partager cette recette de mini flan pour l’apéritif ou en complément pour agrémenter une viande ou autre
Je vais vous proposer le flan de courgettes au magret de canard fumé et le flan de poireaux aux crevettes.
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Recette du FLAN DE POIREAUX CREVETTES
voici le flan pas encore cuit
une fois cuit
La préparation est pour réaliser 20 petits flan au total
Ingrédient :
1 sachet de 1 kg surgelé de poireaux ou environ 5 poireaux frais
4 échalottes
20 crevettes cru décortiquées
gruyère râpé
curry
sel et poivre
1 grosse cuillère d’huile d’olive
La base du flan : 4 œufs + 1 berlingot de 20 cl de crème fraiche
Le four et cuisson : faire chauffer le four à 180° et faire cuir en chaleur tournante si vous avez pour environ 30 minutes, pour un four traditionnelle cela peut être un peu plus.
Réalisation : couper les poireaux en lamelle, et émincer finement l’échalotte. Prendre une marmite y mettre la grosse cuillère d’huile d’olive et faire revenir les poireaux et l’échalotte. on ajoutera le curry, sel et poivre.
Ensuite, dans une poile faire revenir les crevettes dans un peu d’huile d’olive toujours et y ajouter un peu de curry.
Une fois la cuisson faites, beurrer des petits moules. On va mélanger les légumes avec un peu de gruyère et ensuite mettre notre mélange dans chaque moule beurré.
On rajoutera une grosse cuillère, voir deux, de la base du flan. La base du flan battre les 4 œufs et la crème fraiche, j’y rajoute un peu de sel et de poivre en fonction du gout de chacun.
On terminera en mettant la crevette par dessus pour la décoration final.
Et on enfourne pour 30 minutes. Miam! Miam!
Recette du FLAN DE COURGETTE MAGRET DE CANARD
Même principe que l’autre Flan avec une variante de légume etc..
Ingrédients :
5 courgettes
4 échalottes
20 petites tranche de magret de canard fumé
gruyère râpé
curcuma
1 grosse cuillère d’huile d’olive
sel et poivre
Le four et cuisson : faire chauffer le four à 180° et faire cuir en chaleur tournante si vous avez pour environ 30 minutes, pour un four traditionnelle cela peut être un peu plus.
Réalisation : couper les courgettes en tout petit dés, et émincer finement l’échalotte. Prendre une marmite y mettre la grosse cuillère d’huile d’olive et faire revenir les courgette et l’échalotte. on ajoutera le curcuma, sel et poivre.
Ensuite, dans une poile faire revenir les crevettes dans un peu d’huile d’olive toujours et y ajouter un peu de curry.
Une fois la cuisson faites, beurrer des petits moules. On va mélanger les légumes avec un peu de gruyère et ensuite mettre notre mélange dans chaque moule beurré.
Pour continuer, on rajoutera une grosse cuillère, voir deux, de la base du flan. La base du flan battre les 4 œufs et la crème fraiche, j’y rajoute un peu de sel et de poivre en fonction du gout de chacun.
On terminera en mettant le magret de canard par dessus pour la décoration final.
Et on enfourne pour 30 minutes. Miam! Miam!
N’hésitez pas à me laisser un commentaire ou message
une nouvelle comptine de l’auteur jacqueline Mani, cette comptine ou plutôt berceuse est tout en douceur.
Le petit chat triste, parce que sa maman est parti, cela peut aider un enfant dont la séparation est compliquée, lui permettre de dire oui tu es triste, mais maman reviendra et elle te consolera comme la maman du petit chat.
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voici le fichier au format pdf pour une meilleur impression en cliquant sur l’image
le petit chat triste avec les accords ukulélé
Voici le fichier audio pour avoir l’air
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ce calendrier pouvant servir à différent usages, je l’utilise dans mes cahiers, mais il peut être utiliser sur un frigo pour y noter des rendez-vous ou autres choses.
Celles qui me suivent savent que je suis FAN d’animations en tous genres et principalement de comptines, de guitare, d’histoires, spectacles etc…
Je viens de m’acheter un nouvel instrument la kalimba et j’ai hâte de pouvoir partager sur ce sujets et des tas d’autres sur l’animation.
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C’est pour cette raison que j’ai créé un nouveau groupe sur facebook uniquement sur ces sujets.
description du groupe : Partage de comptines, chansons, accompagnement musique comme guitare, ukulélé, kalimba, darbourka ou autres, histoires, des racontes tapis, en gros tout ce qui apporte de l’animation pour la petite enfance.
Pour participer il faut rejoindre le lien de ce groupe et répondre IMPERATIVEMENT aux 3 questions afin de cibler les personnes qui s’inscrivent
ce calendrier pouvant servir à différent usages, je l’utilise dans mes cahiers, mais il peut être utiliser sur un frigo pour y noter des rendez-vous ou autres choses.
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